Corso di cucina ladina , ve lo consiglio !!

Vi metto il riferimento del corso :

Corsi di cucina ladina al maso Sotciastel

La nostra cuoca Erica vi attende nella cucina dell'antico maso di famiglia a Sotciastel/Badia per svelarvi i segreti di alcune tipiche ricette della cucina ladina, tramandate di generazione in generazione. Tra "panicia" - la zuppa d'orzo, "bales" – i canederli, "turtres" – le tipiche frittelle ripiene di spinaci e ricotta o crauti,  "strudel" – che non ha bisogno di presentazioni e "furtaies" – dolce fritto a forma di chiocciola. Al termine del corso di una unità (mattinata) si pranza con le pietanze preparate assieme ad Erica.
Date: ogni mercoledì
Ritrovo: ore 10.30 maso Sotćiastel / Badia
Durata: 2,5 ore ca. Cuoca: Erica
Iscrizioni: Associazioni turistiche Alta Badia

Indirizzo
loc. Sotciastel, 5 frazione Pedraces
39036 Badia (Bolzano)

Contatti (Telefono)
338.7640188


Il maso è un agriturismo che ha una bella produzione di prodotti locali , ha un appartamento e funziona come ristorante , ma più direi ospita in casa propria e condivide la cena che cambia tutte le sere , al prezzo di circa 20 euro , con piatti tipici locali , succulenti e abbondanti .